Čim sam probala ove punjene čokoladne kuglice rekla sam da bi se ovako nešto u trgovini skupo platilo, jer odmah se može primijetiti njihova kvaliteta.
Osim što su komplet sastojci zaslužni za ovako ukusne kuglice, moram istaknuti BAM čokolade, koje su itekako zaslužne za ovaj predivni okus, a mogu se pronaći na stranici Mojačokolada.hr.
Nedavno sam otkrila BAM namaz od kokosa, koji me je posebno razveselio, jer je prefin i sa njim se zaista svašta može pripremiti za razne slastice, a odličan je i na kruhu. Kada sam otkrila ovaj namaz imala sam želju napuniti kuglice sa njim, jedino mi je bio problem na koji način to učiniti. Naravno, upalila mi se lampica i shvatila sam da to mogu učiniti ukoliko ga zamrznem. Daaa.. uspjela sam u svojoj zamisli i napravila kuglice kojima teško bilo tko može odoljeti, a pozitivni komentari samo su se redali. Ovo su definitivno najbolje kuglice koje sam ikad probala.
SASTOJCI:
- SMJESA ZA KUGLICE:
- 250 g mljevenih napolitanki
- 100 g istopljenog margarina ili maslaca
- 100 ml toplog mlijeka
- 70 g šećera
- 200 g prženih mljevenih lješnjaka
- 100 g BAM bijele čokolade
- PUNJENJE:
- 200 g BAM namaza od kokosa
- DEKORACIJA:
- 200 g BAM mliječne čokolade
- 3 žlice ulja
- 70 g BAM bijele čokolade za šaranje
PUNJENE ČOKOLADNE KUGLICE PRIPREMA
1. Na masni papir pomoću fišeka istiskujte hrpice od BAM namaza od kokosa. Namaz možete pronaći na stranici Mojačokolada.hr uz promotivni kod: KOLAC10 dobit ćete 10% popusta.
2. Stavite ga u zamrzivač na 1 h da se namaz stegne.
3. Pripremite smjesu za kuglice.
4. U zdjelu dodajte mljevene napolitanke, istopljen margarin ili maslac, toplo mlijeko, šećer, pržene mljevene lješnjake i istopljenu BAM bijelu čokoladu, sve sastojke pomiješajte. Čokoladu možete pronaći na stranici Mojačokolada.hr uz promotivni kod: KOLAC10 dobit ćete 10% popusta.
5. Pomoću žličice zahvatite smjesu i pravite jednake kuglice.
6. Predlažem da prvo pripremite par kuglica koje u sredini udubite, zatim postavite zamrznuti namaz, a ostali namaz vratite u zamrzivač, jer se brzo otpušta. Brzo obavijte smjesu oko namaza i pravite kuglice.
7. Svaku kuglicu postavite na masni papir.
8. Ponovite pripremu na isti način, dok ne potrošite sve sastojke.
9. Kuglice stavite u frižider 30 min.
DEKORACIJA
1. U mikrovalnoj ili na pari istopite BAM mliječnu čokoladu pomiješanu sa uljem. Čokoladu možete pronaći na stranici Mojačokolada.hr uz promotivni kod: KOLAC10 dobit ćete 10% popusta.
2. Svaku kuglicu umočite u čokoladu i malo ju okapajte da višak iscuri.
3. Slažite ih na masni papir. Dok budete završavali umakanje u čokoladu sa zadnjim kuglicama, primjetit ćete da se prve već stežu, to je zato što je ova čokolada veoma zahvalna za pripremu.
4. BAM bijelu čokoladu istopite u mikrovalnoj ili na pari. Čokoladu možete pronaći na stranici Mojačokolada.hr uz promotivni kod: KOLAC10 dobit ćete 10% popusta.
5. Pomoću fišeka bijelu čokoladu prošarajte po kuglicama, na kojima se prethodno mliječna čokolada stegnula.
6. Nakon što se bijela čokolada stvrdnula možete poslužiti vaše kuglice.
Odgovori