Vrlo nam poznati raspucanci koje rado pripremamo za Božić, keksići su koje možete pripremiti na različite načine na primjer sa čokoladom, narančom ili limunom.. Raspucanci od limuna osim što su ukusni, odlično se uklapaju u sitne kolačiće za blagdanski stol. Mi mirisima limuna nismo mogli lako odoljeti. Možete ih držati na hladnom mjestu i staviti u limenu kutiju. Sigurno ću svoju Božićnu trpezu upotpuniti s ovom slasticom, te i vama predlažem jer ćete biti zadovoljni. Nadolazeće blagdane provedite u obilju slatkih okusa.
SASTOJCI:
- 300 g brašna
- 1/2 praška za pecivo Dr. Oetker
- 150 g šećera
- 1 vanilin šećer Dr. Oetker
- 100 g margarina ili maslaca
- 1 jaje
- prstohvat soli
- 1 limun
- za valjanje šećer kristal
- za valjanje šećer u prahu Dr. Oetker
RASPUCANCI OD LIMUNA PRIPREMA
1. U zdjelu dodajte istopljen i prohlađen margarin ili maslac, šećer, vanilin šećer, jaje, prstohvat soli, procjeđen sok i naribanu koricu limuna.
2. Sve zajedno pomješajte pjenjačom.
3. U drugu zdjelu dodajte brašno, prašak za pecivo i pomješajte.
4. Zatim dodajte prethodno pripremljene sastojke, te sjedinite špatulom.
5. Pokrijte smjesu prozirnom folijom i ostavite u frižideru 1h.
6. Pomoću žličice uzimajte smjesu i među dlanovima oblikujte kuglice, jednake veličine.
7. Odmah uvaljajte u kristal šećer, a zatim u šećer u prahu.
8. Slažite na masni papir u tepsiji, malo ih odvojite, jer će se raširiti prilikom pečenja.
10. Stavite peći u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva oko 13-14 minuta.
11. Ostavite da se ohlade.
Koristila sam kuhinjska pomagala: vaga digitalna, pjenjača, rukavica, špatula, digitalni sat. Sve ove proizvode možete pronaći na Dr.Oetker web shopu.
Odgovori