Bliži nam se Božić i sigurna sam da ste već krenuli u potragu za finim kolačićima, koji će se naći na vašoj svečanoj trpezi. Različite kiflice od jedne smjese mene su oduševile, te se nadam da će i vama dobro doći ovaj prijedlog. Obično kiflice pravimo posebno na ovaj ili onaj način, ali zašto ne bi sve pojednostavili sa jednom smjesom, dodamo različite okuse i tako promijenimo izgled i okus. Tim razmišljanjem sam se i sama vodila i malo poigrala, a na kraju sam bila presretna kako je ispalo.
Da bi sve bilo još jednostavnije i brže, koristila sam Dr.Oetker smjesu za domaće vanilin kiflice u čijem pakiranju može se pronaći šećer u prahu za posipanje. Super je i to što tijesto ne morate stavljati u frižider, već možete odmah raditi s njim, jer je zahvalno. Dio s orasima po želji možete zamijeniti sa lješnjacima ili bademima. Recimo umjesto maka možete koristiti rogač… Čak mi je sada palo na pamet da se može u jedan dio dodati malo kakao praha i tako dobijete različitije kiflice.
Predstavit ću vam način na koji sam pripremila ove kiflice i mogu vam reći dok sam ih sve isprobala uhvatila sam se da ih ne mogu prestati jesti… Nosila sam ih i drugima, te sam im rekla “ovo morate probati”, a tako su jednostavne za pripremu.
Dok pišem sve ovo palo mi je na pamet da se kiflice mogu napraviti recimo dva tjedna prije Božića, samo ih stavite u kutiju i možete ih držati recimo u špajzu. Prije Božića samo ih ukrasite. Možete ih ukrašavati po želji, neke čak mogu ostati bez ukrasa da bi imali više različitih izgleda.
Kuhinjska pomagala koja sam koristila od Dr.Oetkera, bila su mi od velike pomoći, te ih možete vidjeti ovdje među slikama. Sva ta pomagala i još više možete naručiti na web shopu Dr.Oetkera.
SASTOJCI:
- TIJESTO:
- 1 kom smjesa za domaće vanilin kiflice Dr.Oetker
- 150 g margarina ili maslaca
- 1 žumanjak
- 1 jaje
- 20 g maka
- 30 g kokosa
- 40 g mljevenih oraha
- DEKORACIJA:
- čokolada za kuhanje
- bijela čokolada
- šećer u prahu je u pakiranju smjese za domaće kiflice Dr.Oetker
PRIPREMA KIFLICA OD JEDNE SMJESE
1. U zdjelu dodajte smjesu za domaće vanilin kiflice, narezan margarin ili maslac sobne temperature, žumanjak i jaje.
2. Sastojke zamijesite.
3. Tijesto podijelite na tri jednaka dijela.
4. U jedan dio dodajte kokos, te ga sjedinite sa tijestom.
5. Napravite valjak.
6. Izrežite valjak na jednake dijelove.
7. Od svakog dijela napravite kuglicu koju zarolate i formirate oblik kiflice.
8. Svaku kiflicu slažite na masni papir u kalupu.
9. Na isti način u pripremljeno tijesto dodajte mak, sve sjedinite.
10. Napravite valjak.
11. Izrežite ga na jednake dijelove.
12. Pravite kuglice, koje zarolate i formirate kiflice.
13. Slažite na masni papir.
14. U preostalo tijesto dodajte orahe, sve sjedinite.
15. Napravite valjak.
16. Izrežite ga na jednake dijelove.
17. Od svakog dijela pravite kuglicu, te ju zarolajte i formirajte kiflicu.
18. Slažite na masni papir.
19. Pripremljene kiflice stavite peći u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva oko 13 minuta.
20. Ostavite ih da se ohlade.
21. Kiflice od kokosa išarajte istopljenom čokoladom, pomoću fišeka.
22. Kiflice s makom posipajte šećerom u prahu.
23. Kiflice s orasima vrhove umačite u bijelu i tamnu čokoladu.
Odgovori