Taman pomislim gotovo je sa jagodama, kad ugledam ih u trgovini i jednostavno moram nešto pripremiti s njima. Odlučila sam se izraditi ovaj prekrasan rolat sa jagodama u kombinaciji: lagani biskvit + voćna krema + čokolada = njami. Kao što već znamo jagode se super slažu sa čokoladom, pa sam si uzela isprobati Dr.Oetker kremu za torte sa slatkim vrhnjem i okusom jagode, i stvarno sam zadovoljna, jako je ukusna. Ova krema je sama po sebi dovoljna, ali ja sam odlučila ubaciti komadiće svježih jagoda kako bi rolat u presjeku bio još ljepši, ali može se i bez svježih jagoda. Po ovim vrućinama koje su nas sada okružile, mislim da su ovakve lagane kombinacije dobro došle, ako se želimo malo zasladiti.
SASTOJCI KOJE SAM KORISTILA:
BISKVIT:
4 jaja
4 žlice šećera
2 vrhom pune žlice brašna
KREMA:
1 kutija Dr.Oetker kreme za torte sa slatkim vrhnjem, jagoda
500 ml slatkog vrhnja
200 g izrezanih svježih jagoda na kockice
GLAZURA OD ČOKOLADE:
3 žlice vode
3 žlice šećera
10 dkg čokolade za kuhanje
8 dkg margarina
BISKVIT SA JAJIMA
1. Odvojite žumanjke od bjelanjaka.
2. Istucite bjelanjke u čvrsti snijeg.
3. Pjenasto izmutite žumanjke sa šećerom, zatim dodajte brašno.
4. Ubacite izrađene bjelanjke lagano mješajući kuhačom, sve sjediniti.
5. Ubacite u veliku tepsiju (može onu od rerne) obloženu masnim papirom.
6. Pecite na 180 stupnjeva 15 minuta.
7. Kada izvadite iz rerne, biskvit sa papirom urolajte u mokru krpu.
8. Ostavite da se ohladi.
KREMA SA DODATKOM
1. Slatko vrhnje mutite sa mikserom prvo na najmanjoj brzini, zatim na najvećoj brzini.
2. Pred kraj dodajte sadržaj kutije Dr. Oetker kreme i miješajte sve dok krema ne postane dovoljno čvrsta.
3. Podijelite na dva dijela i u jedan ubacite svježe jagode.
ČOKO GLAZURA
1. Vodu, šećer i čokoladu rastopite na pari.
2. Miješajte dok se sve ne rastopi i sklonite sa vatre.
3. Dodajte margarin izrezan na listiće, dok se skroz ne rastopi i sjedini.
4. Ostavite da se malo prohladi i prelijte dok je još tekuća.
MOTANJE ROLADE
1. Odmotajte biskvit.
2. Premažite kremom sa komadićima jagoda.
3. Premažite drugim dijelom kreme.
4. Zarolajte biskvit sa kremom, odvajajući masni papir.
5. Prelijte čokoladnom glazurom.
Kako su došle ljetne vrućine sve nam je teže provoditi puno vremena u kuhinji, pa moramo naći neko rješenje. To mogu biti razni brzi recepti, nepečeni kolači i torte, a umjesto kuhanja možete koristiti gotove kreme kao što su fine Dr.Oetker kreme za torte sa slatkim vrhnjem.
Javite kako vam je ispao ovaj rolat i da li vam se sviđa.
Natasa, ubrala sam jagodice u nasem obiteljskom vrtu…i pripravila ovu vasu roladu od jagoda. Sada je u frizideru da se malo stisne i ohladi. Naravno, poslat cu vam i fotografiju. Hvala vam jos jednom na super stranici, samo otvorim tablet i stavim ga na visno mjesto u kuhinji, pogledam fotkice, slijedim postupak priprave…i…kolac je tu. Muzic i tinejdjeri uzivaju. Pozdrav iz Opatije, Danica
Jao pa vi još imate jagoda, a ja ih prije 15-tak dana jedva pronašla (obišla pola grada) 🙂 Baš mi je drago što isprobavate receptiće, hvala za slikicu, vidjela sam na FB odlična je 🙂 <3
Eeeeee, ima ih u nasem vrtu i to dosta ;-). Znam u cemu sam pogrijesila u pripremi recepta: dakle isla sam skidati pek papir odmah po vadjenju iz pecnice tj.dok je biskvit jos bilo topao, tako da mi se dosta toga zalijepilo pri odmotavanju i biskvit se stanjio na pola.Nema veze, na greskama se uci…jos par puta i bit cu pravi profi jagodar roladar ;-). Hvala na receptima uz pozz Danci
Da, upravo zbog toga je dobro uvijek pričekati da se biskvit ohladi 🙂 😉
Pozdrav,
Ovaj recept mi se cini sjajan, no cini mi se da se vise nema za kupiti ova krema od jagoda :-(. moze li plz. preporuka (recept) za neku kremu od jagoda koja bi bila dobra za ovu roladu?
Odlican kolac .. tnx na receptu..