Ovih dana sam se opet zaletila sa pravljenjem kolača, tako da sam odlučila napraviti Šareni kolač. Recept sam pronašla u meni omiljenoj knjizi „Moji najbolji kolači“, jedino moram priznati da mi nije baš jasno zbog čega se zove Šareni kolač, pošto ima samo jednu svijetliju i jednu tamniju nijansu, ali nema veze. Kolač ne oduzima puno vremena, a dosta je ukusan, tako da je zahvalan za pripremiti, pogotovo kada pravite više različitih kolača.
SASTOJCI
- BISKVIT:
- 4 žumanjka
- 12 dkg šećera
- 4 bjelanjka
- 10 dkg brašna
- KREMA:
- 4 žlice vode
- 12 žlica šećera
- 20 dkg mljevenih oraha
- 8 dkg čokolade
- 10 dkg margarina
- GLAZURA:
- 10 dkg čokolade
- 8 dkg margarina
PRIPREMA BISKVITA
1. Odvojite žumanjke i bjelanjke.
2. Bjelanjke izmutite u čvrsti snijeg.
3. Žumanjke pjenasto izradite sa šećerom.
4. Postepeno dodavajte brašno.
5. Lagano pjenjačim ili kuhačom umiješajte bjelanjke.
6. Ulijte smjesu u tepsiju, moja je promjera 23 X 32 cm.
7. Pecite na 180 stupnjeva.
8. Ostavite da se ohladi.
PRIPREMA KREME ZA ŠARENI KOLAČ
1. Vodu i šećer prokuhajte da se šećer istopi.
2. Sklonite s vatre i dodajte čokoladu, miješajte dok se ne istopi.
3. Umiješajte i mljevene orahe, ako vam se učini previše gusto, dodajte 3-5 žlica mlijeka.
4. Nakon što ste sve izradili, ostavite da se ohladi.
5. Pjenasto izradite margarin i dodajte u ohlađenu smjesu.
6. Kremu premažite preko biskvita.
7. Stavite u frižider da se dobro ohladi.
GLAZURA OD ČOKOLADE
1. Čokoladu i margarin istopite na pari.
2. Toplo prelijte preko dobro ohlađenog kolača.
kolac je super lagan za napraviti ,sve pohvale — bit ce uskoro isproban …
gdje si bila prije pet dana 🙂 kad su mi ovakve štanglice nedostajale za slavu.
recept je extra ! dovoljno su šarene,baš po mom ukusu ;-)))))
veliki pozzzz
Kolačić je stvarno ukusan, a pogotovo se uklapa kada trebamo počastiti veći broj gosti (nije zahtjevan) sa više različitih vrsta 🙂
Lijep pozdrav Ivanki i Danki !
Odlučila sam ga napravit,da li ide prašak za pecivo,Unaprijed vam hvala
Nije potrebno dodavati prašak za pecivo.
Prvo sve pohvale Natasa za super recepte. Odlucila sam napravit ovaj kolac, pa me zanima koliko dugo moze stajati? Hvala