Snickers ili volite, ili ne volite, naravno mi ga svi obožavamo. Jedino oni koji ne vole kikiriki mogu naći zamjerku, inače recept je stvarno super. Zbog te mješavine krupno drobljenog kikirikija i čokolade kolač je čvrst i moći ćete ga rezati kako poželite, na kockice, prutiće… stvarno je zahvalan za serviranje. Obavezno probajte!
SASTOJCI
- BISKVIT:
- 10 bjelanjaka
- 20 žlica šećera
- 1 žlica ulja
- 1 žlica kakaa
- 10 dkg pečenih mljevenih kikirikija
- 5 žlica brašna
- FIL:
- 10 žumanjaka
- 20 dkg šećera
- 20 čokolade za kuhanje
- 1 margarin
- ZA POSIPANJE:
- 20 dkg krupno rezanih kikirikija
- GLAZURA:
- 10 dkg čokolade za kuhanje
- 5 dkg margarina
- ulje po potrebi
BISKVIT SA KIKIRIKIJEM
1. Bjelanjke dobro izraditi.
2. Postepeno dodavati šećer.
3. Smanjiti brzinu miksera na najmanje i dodavati ulje, kakao, pečeni mljeveni kikiriki i brašno.
4. Peći u velikoj tepsiji.
ČOKOLADNI FIL
1.Dobro izraditi žumanjke i šećer.
2. Kuhati na pari.
3. Na kraju prije skidanja s pare dodati iskidanu čokoladu da se otopi.
4. Kada se ohladi dodati margarin.
ČOKOLADNA GLAZURA
1. Čokoladu otopiti zajedno s margarinom na pari.
2. Dodajte ulja koliko želite da vam smjesa bude gusta ili rijetka.
3. Glazura ne mora biti topla za preljevanje, lakše je raditi sa mlakom nego vrućom glazurom, jer se ne steže odmah, nego kad stavite kolač u frižider.
SLAGANJE SNICKERSA
Biskvit – fil – krupno rezani kikiriki – glazura od čokolade
SAVJETI:
1. Kikiriki bi bilo dobro kada bi našli da nije slan, recimo ja sam imala posoljeni i mogu vam reći da može i tako proći u kolaču.
2. Margarin ostavite prije korištenja da vam malo odstoji na sobnoj temperaturi da ga možete lakše izraditi.
Mmmmm, svaka čast, ovaj kolač stvarno izgleda predivno!
pozz, upravo sam ispekla ovaj biskvit, i nekako mi je ispao siv odozgor, a vas mi se čini žut’ i krckav’ jesam u nečem pogriješila? i koliko je u vas debljine, ja sam pravila u limu od pećnicee
Dobro ste se odlučili za lim od pećnice, jer sam i ja pekla bisvit u takvom. Moram priznati da nisam baš sigurna zašto je biskvit poprimio drugačiju boju. Bitno je da je biskvit pečen i ukusan:)
Lijep pozdrav!
evo mene opet, super je ispao, možda eto biskvit mrvicu tanak ,al ok je, svima se sviđa, već ga je pola nestalo ! pozz
Kolač je super,pravila sam ga već nekoliko puta,u biskvit se može dodati 1/2 praška za pecivo, i dodala sam malo više kikirikija,obožavamo ga:)
Za sve koji vole kikiriki, a ima nas he, he…zasigurno će kolač biti pravi pogodak:)
pozz, nadam se da ste u blizini, treba mi brza pomoć 🙂 kuham kremu na pari, od kolača snickers i taman pred kraj, uapalo mi je vode u kremu, žlica, dvije, jel kema upropaštena, mogu li je spasitiii’??? čime zgusnuti
Ništa ne brinite, žlica-dvije nije velika količina, tako da možete biti mirni. Kada smijesa odstoji i ohladi se već će se zgusnuti i od čokolade i od margarina. Jedino što bi moglo biti je da fil ispadne malo rijeđi, ali neće jer je vrlo mala količina vode u pitanju. Samo hrabro dalje:)
Lijep pozdrav!
Predivan je….Svaka čast mladoj ali nadasve vrhunskoj slastičarki….pozzzzz
Predivan kolač….svaka čast mladoj a nadasve vrhunskoj slastičarki Nataši.Hvala na receptu!
Puno hvala na divnim riječima 🙂 <3
U sastojcima za fil piše 20 čokolade za kuhanje. Da li je to 20 dkg? 🙂
Na koliko stepeni i koliko dugo se pece biskvit?
Što znači pečeni mljeveni kikiriki? Kikiriki se preprži, pa samelje ili?