Stigle su nam višnje i ovo je pravi trenutak da se isproba ova najukusnija štrudla sa višnjama i grizom. Vjerujem da mnogi od vas već imaju ovaj stari recept, ali za one koji ga nisu isprobali bit će pravo iznenađenje.
Štrudla je jednostavna za pripremu i oko nje nema puno posla. Ukoliko planirate uskoro na neko druženje u prirodi, štrudla sa višnjama će biti odličan odabir, da se zasladite nakon nekog roštilja i sl…
Kad jednom probate ovu štrudlu, teško je zaustaviti se na jednom komadu što sam imala prilike vidjeti, jer su je svi hvalili.
Što se tiče gotovih kora, ove koje sam koristila kupila sam na našoj Osječkoj tržnici. Trgovac mi je ponudio tanje i deblje kore na šta mi je rekao da se tanje kore (barem donje) koriste po dva komada. Odlučila sam se za deblje zbog natapanja sa griz smjesom, što se pokazalo dobro. Mislim da u trgovinama ne budu toliko tanke, jedino što pakiraju različito, a za ovaj recept je potrebno 9 kora, toliko bude svakako.
Samo bi još spomenula ukoliko nemate svježe višnje, možete koristiti i one iz teglice, samo ih procijedite od tekućine.
Možda će vas zanimati ova pita od jabuka, koja je isto pravljena sa gotovim korama i grizom.
SASTOJCI:
- 1 paket gotovih kora
- 3 jaja
- 230 gr šećera
- 500 ml jogurta
- 300 ml ulja
- 240 gr griza
- 2 vanilin šećera
- 1 prašak za pecivo
- 500 gr opranih i očišćenih višanja
- po želji šećer u prahu za posipati
VIDEO:
ŠTRUDLA SA VIŠNJAMA PRIPREMA
1. U zdjeli izradite cijela jaja sa šećerom dok smjesa ne postane pjenasta.
2. Dodajte jogurt, ulje, griz, vanilin šećer i prašak za pecivo.
3. Sve sjedinite pjenjačom.
4. Kore podijelite na tri jednaka dijela, za svaku štrudlu će biti potrebno 3 kore.
5. Na prvu koru premažite dio smjese.
6. Postavite drugu koru, koju isto premažete smjesom.
7. Postavite treću koru i nju premažite smjesom.
8. Na tu treću koru rasporedite trećinu pripremljenih višanja.
9. Zarolajte pripremljenu štrudlu.
10. Ponovite postupak sa preostale dvije štrudle, ali gledajte da vam ostane malo smjese za kraj.
11. Sve tri štrudle složite u tepsiju postavljenu masnim papirom. Koristila sam tepsiju promjera 21×36 cm.
12. Tako složene štrudle premažite preostalom smjesom od griza.
13. Stavite peći u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva 40-45 minuta.
14. Gotovu štrudlu ostavite da se ohladi.
15. Prije rezanja štrudlu po želji posipajte šećerom u prahu.
U pravu ste,sto se god voli i radi s ljubavlju mora uspjeti. Slastice su Vam predivne i probala sam savijacu s grizom i visnjama. Izvrsna. Hvala na receptu. Lijep pozdrav
Draga Daliborka Vama punoooo hvala <3
Štrudla je savršena,često radim i druga punjenja.Zadnje sam pravila jednu strudlu s višnjama,jednu s jabukama i jednu s pečenom bundevom.Sve tri su bile odlične.Recept i prikazan recept su odlični!!!
Lijep pozdrav…osobno obozavam peci slastice I naravno pojesti ih.
Volim experimentirati….moj izazov je napraviti sve od scrach. Zivim u mjestu gdje su neke stvari nedostupne..kao naprimjer kore za strudel.
Volila bih jedan dobar receipt as kore.
Lijepi pozdrav as cariba.
Draga Nataša,
da li stavljate tekući ili čvrsti jogurt?
lp
Tatjana
Pravim ovu štrudlu već dugo , ne ovaj recept ali je sličan.
Jedan mali savjet bi dala, da fil ostoji oko 30 min da griz nabubri.
Može se i zalit zaljevom kao baklavu , kad je pečena štrudla.
Brza je za napravit i velika količina dodje.
Toliko od mene , pozdrav !
Draga Nataša, već te dugo pratim i kopiram😉. Zanima me za ovu štrudlu s višnjama; dal’ ide tekući ili čvrsti jogurt? Hvala ti i puno pozdrava!
BTW; radim danas Bloody bery po ne znan koji put (ćeri za roćkas).