Toffee s jabukama

Dok je kiša padala i tmuran dan je doneo pomankanje veselog raspoloženja, prvi zalogaj ovog kolača “Toffee s jabukama” totalno mi je oraspoložio ostatak dana.

Na blogu imam dosta dobrih recepata s jabukama, ali ovog bi svrstala među draže, kojeg treba isprobati. Možda vam se učini da je potrebno biskvit dodatno poprskati nekom tekućinom, ali to ipak neće biti potrebno, jer će jabuke učiniti svoje. Ne želim biti dosadna, ali meni se veoma svidio ovaj kolač “Toffee s jabukama” i bilo bi mi drago da ga napravite.

SASTOJCI:

• BIKSKVIT:
• 2 jaja
• 2 žlice vode
• 60 g šećera
• 100 g brašna
• na vrh žličice prašak za pecivo Dr.Oetker
• DIO S JABUKAMA:
• 500 g izribanih jabuka
• 20 g šećera
• 100 g preljev Toffee karamela Dr.Oetker
• KREMA:
• 400 g krem sira
• 400 ml vrhnja za šlag
• 100 g preljev Toffee karamela Dr.Oetker
• 2 žlice arome vanilije Dr.Oetker

BISKVIT PRIPREMA

1. Brašno pomiješajte sa praškom za pecivo.

2. U drugoj zdjeli pjenasto izradite cijela jaja i šećer.

3. Dodajte vodu i kratko miksajte.

4. Zatim dodajte pripremljeno brašno i sjedinite pjenjačom.

5. Kalup dimenzija 19 x 32 cm pouljite i pobrašnite.

6. Smjesu rasporedite u pripremljeni kalup.

7. Stavite peći u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva 15 minuta.

DIO S JABUKAMA PRIPREMA

1. U lonac dodajte šećer i izribane jabuke.

2. Popržite ih uz neprestano miješanje dok tekućina ne ispari.

3. Sklonite sa strane i umiješajte preljev toffee karamel.

4. Odmah rasporedite preko biskvita.

5. Ostavite da se ohladi.

KREMA PRIPREMA

1. U zdjelu dodajte krem sir, vrhnje za šlag i aromu vanilije.

2. Miksajte da dobijete lijepu kremu.

3. Rasporedite preko jabuka.

4. Površinu kolača prošarajte sa preljevom toffee karamel.

5. Pomoću štapića pravite krugove da dobijete prošarani izgled.

6. Kolač stavite u frižider.

Koristila sam kuhinjska pomagala: digitalni timer, pjenjača, nož za mazanje, kuhinjska rukavica, kist za mazanje i vaga digitalna. Možete ih pronaći na Dr.Oetker web shopu.