Torta od kokos vafli je jednostavna i brzo se pripremi.
U razgovoru sa suprugom zaključili smo kako unaprijed znamo, da će slastice koje pripremam sa BAM proizvodima biti posebno ukusne, jer njihova kvaliteta lako se prepoznaje. Tako je bilo i ovoga puta, ali ono što me je posebno oduševilo je BAM preljev kokos s vaflima. Oni koji su probali ovu tortu pitali su me gdje se može kupiti taj preljev.
Čim pogledate sastojke vjerujem da ćete dobiti želju što prije isprobati ovu slasticu.
SASTOJCI:
- PODLOGA:
- 400 g mljevenog keksa
- 200 g BAM preljev kokos s vaflima
- 200 g margarina ili maslaca
- 40 ml mlijeka
- KREMA:
- 3 jaja
- 130 g šećera
- 750 ml mlijeka
- 100 g gustina
- 100 g margarina ili maslaca
- 200 g milerama
- malo vanilin ekstrakta
- GANACHE:
- 200 g BAM mliječne čokolade
- 200 ml vrhnja za šlag
PRIPREMA PODLOGE
1. U zdjelu dodajte mljeveni keks, BAM preljev kokos s vaflima, istopljeni margarin ili maslac i mlijeko. Preljev kokos s vaflima možete pronaći na stranici Mojačokolada.hr uz promotivni kod: KOLAC10 dobit ćete 10% popusta.
2. Sastojke pomiješajte.
3. Smjesu rasporedite na tacnu s obručem promjera 26 cm.
PRIPREMA KREME
1. U zdjelu dodajte jaja i šećer, te pjenasto izradite.
2. Zatim dodajte gustin i 150 ml mlijeka, sastojke sjedinite.
3. Preostalo mlijeko ulijte u lonac i stavite kuhati.
4. Kada mlijeko zakipi, sklonite ga sa strane i umiješajte pripremljene sastojke.
5. Sve zajedno vratite kuhati na laganu temperaturu.
6. U vruće dodajte narezani margarin ili maslac i miješajte da se istopi.
7. Potom dodajte mileram i ekstrakt od vanilije, te sjedinite.
8. Kremu odmah rasporedite preko podloge.
PRIPREMA GANACHEA
1. Preko BAM mliječne čokolade prelijte vrhnje za šlag. Čokoladu možete pronaći na stranici Mojačokolada.hr uz promotivni kod: KOLAC10 dobit ćete 10% popusta.
2. Istopite u mikrovalnoj ili na pari.
3. Ganache prelijte preko kreme.
4. Tortu stavite u frižider da se stegne.
Odgovori