Dok su nas vrućine okruživale ovih dana, osjećala sam kako želim provesti što manje vremena u kuhinji, a istovremeno željela sam pripremiti nešto posebno za svoje najdraže. Tada sam dobila ideju za jednostavnu, osvježavajuću i ukusnu slasticu koja ne zahtijeva dugotrajno kuhanje ili pečenje. Tako je i nastala ova Torta od malina bez kuhanja i pečenja.

Torta nije samo ukusna već je brza i jednostavna za pripremu. Inspirirana klasičnom “cheesecake” strukturom, dobila sam pravo osvježenje za ove ljetne dane. No, ovoga puta sam odlučila unijeti malo promjene u podlogu od keksa, pa sam dodala i kokos koji se odlično uklopio sa svim sastojcima pružajući potpuno novi doživljaj okusa. Ova lagana i osvježavajuća torta je odličan izbor za svaku ljetnu prigodu. Bilo da je poslužujete na obiteljskim okupljanjima, rođendanskim proslavama ili kao nagradu za sebe nakon dugog i napornog dana, vjerujem da će vas osvojiti svojim okusom. Također, možete koristiti i neko drugo voće po želji, ukoliko vam maline nisu dostupne ili ih ne volite.

Da ju više ne hvalim , nadam se da ćete ju isprobati i uživati kao i mi.

Pogledajte i ove recepte: Sladoled torta, Torta u slojevima i Osvježavajuća voćna torta.