Torta s grizom i malinama (VIDEO)

Kako su nam krenili godišnji, stigle su nam i vrućine. Obiteljski smo odlučili nekoliko dana odmoriti u Tuzli na Panonskim jezerima. Zadnji dan dok sam plivala po glavi su mi se počeli vrtiti recepti koje bi mogla pripremiti odmah čim se vratim, jer mi je stvarno jako zafalio mikser u ruci 🙂

Razmišljala sam o nečem jednostavnom, a opet da bude s nekim sezonskim voćem, što se pokazalo da je to baš ova torta s grizom i malinama. S obzirom da svi obožavamo Griz kolač, dobila sam ideju da napravim nekoliko izmjena, tako da i dalje ostane ukusan, a u isto vrijeme da bude obogaćen kiselkastom notom. Takva kombinacija se uvijek dobro slaže. Svaki kolač možete napraviti u obliku torte i obrnuto. Rado vam preporučujem da ju isprobate i uvjerite se i sami.

Predlažem da pogledate i ove recepte: Karmelita torta, Osvježavajuća voćna torta i Brzi keks kolač.

SASTOJCI:

• PODLOGA:
• 110 g piškota
• mlijeko za umakanje
• GRIZ KREMA:
• 800 ml mlijeka
• 120 g griza
• 100 g šećera
• 1 jaje
• 2 kom vanilin šećera
• 200 g margarina ili maslaca
• 250 g malina
• DEKORACIJA:
• 250 ml vrhnja za šlag
• naribana čokolada

VIDEO:

TORTA S GRIZOM I MALINAMA PRIPREMA

1. Za griz kremu u zdjelu dodajte griz, šećer, vanilin šećer, jaje i 200 ml mlijeka, te sjedinite.

2. Preostalo mlijeko ulijte u lonac i stavite kuhati.

3. Kada mlijeko zakipi, sklonite ga sa strane i umiješajte pripremljene sastojke.

4. Sve zajedno vratite kuhati i miješajte da se zgusne.

5. Gotovu kremu prebacite u zdjelu, pokrijte prozirnom folijom i ostavite da se ohladi.

6. Ohlađenoj kremi uklonite prozirnu foliju, te ju izmiksajte.

7. Dodajte narezani margarin ili maslac (sobne temperature) i sjedinite.

8. Zatim dodajte oprane maline, te sjedinite špatulom.

9. Za podlogu piškote umačite kratko u mlijeko i slažite u kalup promjera 22 cm.

10. Istresite i rasporedite griz kremu.

11. Za dekoraciju u zdjelu ulijte vrhnje za šlag.

12. Miksajte ga da postane čvrst.

13. Pomoću vrećice i nastavka za ukrašavanje pravite ružice od šlaga.

14. Na površinu naribajte čokoladu.

15. Tortu stavite u frižider da se stegne.