Torta sa jabukama i karamelom

Ovih dana sladili smo se ovom prefinom slasticom i jedva sam čekala da recept podijelim sa vama. Kombinacijom već postojećih recepata na blogu koji su mi dragi i sa po nekom izmjenom nastala je ova “Torta sa jabukama i karamelom”, koja je zaista ukusna i rado ju preporučujem.

Što se tiče same pripreme, kod biskvita posebno mi se sviđa to što se peče sve zajedno sa jabukama, a kod kreme odlično je što se pravi sa Galetta pudingom od vanilije koji se ne kuha.

Tortu sam podijelila sa dragim ljudima kojima se veoma svidjela, vjerujem da će se svidjeti i vama.

SASTOJCI:

• BISKVIT:
• 2 jaja
• 160 g brašna
• 1/2 praška za pecivo Dr.Oetker
• 120 g šećera
• 120 ml ulja
• 120 ml mlijeka
• NADJEV:
• 500 g naribanih jabuka
• 90 g šećera
• 3 žlice griza
• 1 cimet šećer Dr.Oetker
• 100 g desertnog preljeva Toffee Dr.Oetker
• KREMA:
• 250 ml vrhnja za šlag
• 350 ml hladnog mlijeka
• 1 puding Galetta od vanilije Dr.Oetker
• 1 vanilin šećer Dr.Oetker
• 2 žlice šećera
• DEKORACIJA:
• 150 ml vrhnja za šlag
• za posipati sjeckani orasi
• za prošarati desertni preljev Toffee Dr.Oetker

TORTA SA JABUKAMA I KARAMELOM PRIPREMA

1. Prvo za nadjev operite, ogulite i naribajte jabuke.

2. Dodajte ih u lonac zajedno sa šećerom i ostavite sa strane dok pripremate ostalo.

3. Za biskvit u zdjeli pjenasto izradite jaja i šećer.

4. Nastavite dodavati ulje i mlijeko, te kratko miksajte.

5. Dodajte brašno koje ste prethodno pomiješali sa praškom za pecivo i sve sjedinite pjenjačom.

6. Pola smjese istresite i rasporedite na masni papir u kalup promjera 26 cm.

7. Stavite peći u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva oko 10 minuta.

8. Za to vrijeme pripremljene jabuke stavite da počnu kuhati.

9. Posebno pomiješajte griz, cimet šećer i desertni preljev Toffee.

10. Pripremljene sastojke dodajte jabukama i sve zajedno kuhajte miješajući oko 3 minute da nestane tekući dio.

11. Rasporedite jabuke preko napola pečenog biskvita.

12. Na njih rasporedite preostalu smjesu za biskvit.

13. Sve zajedno stvite peći još 25 minuta na istoj temperaturi.

14. Nakon što izvadite iz pećnice ostavite da se ohladi.

15. Prebacite na tacnu, zatim postavite obruč.

16. Za kremu u zdjelu dodajte vrhnje za šlag, hladno mlijeko, puding Galetta od vanilije, vanilin šećer i šećer, sve sastojke miksajte da dobijete lijepu kremu.

17. Rasporedite ju na biskvit.

18. Sve zajedno stavite u frižider da se torta učvrsti.

19. Za dekoraciju izmiksajte vrhnje za šlag da postane čvrst.

20. Uz rub po površini torte pravite ružice sa šlagom uz pomoć nastavka za ukrašavanje i vrećice.

21. Po sredini posipajte sjeckane orahe. a po šlagu uz rub prošarajte desertni preljev Toffee.

Koristila sam kuhinjska pomagala: mjerni lončić, vaga digitalna, rukavica, digitalni sat, pjenjača, okrugli kalup od 26 cm. Sve ove proizvode možete pronaći na Dr.Oetker web shopu.