Vjerujem da vas je ovaj kolač odmah namamio na prvi pogled. Ovo je zaista pravi užitak od naranče kako i sam naziv kaže.

Moram vam priznati da sam se zaista oduševila ovom slasticom. Na samom početku pripreme kada sam otvorila vrećicu sa BAM čokoladom s narančom osjetila sam predivan miris naranče. U tom trenutku mi je došlo da pojedem samu čokoladu zajedno sa vrećicom. U pakiranju imate dovoljno čokolade za razne kombinacije, ali i za uživanje u samoj čokoladi. Kolač je zaista kremast, lagan i neodoljivo ukusan. Kombinacija mekanog biskvita, fine kreme i ganache glazure od naranče se savršeno uklopila. Svakako vam preporučujem da isprobate ovaj “Užitak od naranče” i uživate sa svojim najmilijima.

SASTOJCI:

BISKVIT:
4 jaja
4 žlice šećera
3 žlice brašna
2 žlice kakao praha
1/2 praška za pecivo
prstohvat soli
KREMA:
1 l mlijeka
150 g šećera
3 pudinga od vanilije
200 g BAM čokolada s narančom
200 g vrhnja za šlag
200 g krem sira
GANACHE GLAZURA OD NARANČE:
200 g BAM čokolada s narančom
70 ml vrhnja za šlag

BISKVIT PRIPREMA

1. Brašno pomiješajte sa praškom za pecivo i kakaom.

2. U posebnu zdjelu dodajte bjelanjke i prstohvat soli, miksajte da dobijete čvrsti snijeg.

3. Žumanjke i šećer izradite pjenasto.

4. Dodajte pripremljeno brašno, te sjedinite.

5. Potom dodajte bjelanjke i sjedinite pjenjačom.

6. Smjesu rasporedite na masni papir u kalupu dimenzija 22 x 33 cm.

7. Stavite peći u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva oko 20 – 25 minuta.

8. Biskvit ostavite da se ohladi.

KREMA PRIPREMA

1. U zdjelu dodajte puding od vanilije, šećer i 200 ml mlijeka, te pomiješajte.

2. Ostatak mlijeka ulijte u lonac i stavite kuhati.

3. Kada mlijeko zakipi, sklonite ga sa strane i umiješajte pripremljene sastojke.

4. Sve zajedno vratite kuhati.

5. Odmah u vruće dodajte BAM čokoladu s narančom i miješajte da se istopi. Čokoladu možete pronaći na stranici Mojačokolada.hr uz promotivni kod: KOLAC10 dobit ćete 10% popusta.

6. Kremu prebacite u zdjelu, pokrijte prozirnom folijom i ostavite da se ohladi.

7. Ohlađenu kremu izmiksajte.

8. Posebno miksajte vrhnje za šlag i krem sir da se učvrsti.

9. Dodajte kremi i sve sjedinite.

10. Kremu rasporedite preko biskvita.

11. Kolač stavite u frižider da se krema stegne.

GANACHE GLAZURA S NARANČOM PRIPREMA

1. Preko BAM čokolade s narančom prelijte vrhnje za šlag. Čokoladu možete pronaći na stranici Mojačokolada.hr uz promotivni kod: KOLAC10 dobit ćete 10% popusta.

2. Istopite u mikrovalnoj ili na pari.