ZAMOTANE VIŠNJICE

Posebnog izgleda “Zamotane višnjice” osvježit će vaše nepce. Preukusna slastica jer sam s višnjama i kremama dobila pravu kombinaciju. Dekorativne su, te će ih svatko primjetiti kada ih postavite na vaš stol. Priprema nije komplicirana, a kasnije ćete poželjeti opet. Kremasta je što se mojoj obitelji najviše svidjelo, a ruže su svakako privukle pažnju. Kolač možete pripremiti za svaku prigodu, a s našeg tanjura nestao je u trenu.

SASTOJCI:

• 500 g lisnatog tijesta
• 2 teglice višanja
• 3 pudinga od vanilije Dr. Oetker
• 1 l mlijeka
• 10 žlica šećera
• 125 g margarina ili maslaca
• DEKORACIJA:
• 4 kreme za torte od čokolade Dr. Oetker
• 430 ml hladnog mlijeka

PODLOGA PRIPREMA

1. Razvaljajte odmrznuto tijesto na dimenziju 30 x 30 cm.

2. Jedan dio tijesta izrežite na pet traka širine 6 cm.

3. Ponovite postupak s preostalim tijestom.

4. Ocjedite višnje.

5. Rasporedite preko svake trake u dužinu.

6. Zatim ih zamotajte na način da spoj tijesta iznad višnje stisnete prstima, te ga polegnete.

7. Trebate dobiti deset roli.

8. Poslažite ih u tepsiju na masni papir, tako da spojeve postavite prema dolje.

9. Stavite peći u zagrijanu pećnicu na 200 stupnjeva oko 20-25 minuta.

10. Ostavite da se ohladi, a zatim prebacite na tacnu.

KREMA PRIPREMA

1. U zdjelu dodajte puding od vanilije, šećer i 200 ml mlijeka, te pomješajte.

2. Preostalo mlijeko stavite kuhati.

3. Nakon što zakuha stavite ga sa strane i umješajte pripremljene sastojke.

5. Zatim vratite kuhati.

6. Prebacite u drugu zdjelu i pokrijte prozirnom folijom, ostavite da se ohladi.

7. Uklonite foliju, te miksajte.

8. Dodajte narezan margarin ili maslac sobne temperature.

9. Sve sjedinite da dobijete lijepu kremu.

10. Rasporedite preko roli.

DEKORACIJA PRIPREMA

1. U zdjelu dodajte kreme za torte od čokolade i hladno mlijeko, te miksajte da se učvrsti.

2. Uz pomoć vrećice i nastavka za ukrašavanje nanesite kremu u obliku ruže.

4. Stavite kolač u frižider.

Koristila sam kuhinjska pomagala: mjerni lončić, vaga digitalna, pjenjača, drveni valjak za tijesto, paleta. Sve ove proizvode možete pronaći na Dr.Oetker web shopu.