Ovaj zimski kolač s malinama zaista se topi u ustima. Priprema je veoma jednostavna i ne oduzima puno vremena. Vjerujem da će se svidjeti ljubiteljima kremastih slastica.
Zašto zimski? To je zato što sam koristila poseban BAM preljev od maline, koji je praktičan kada su nam teško dostupne svježe maline preko zime, a daju fini okus. Ovdje sam koristila i BAM bijelu čokoladu, koja je posebne kvalitete, što se itekako osjeti u kolaču.
Inače su sve slastice sa jogurtom fine i osvježavajuće, tako će i ovaj recept završiti na mojoj listi omiljenih voćnih kolačića.
SASTOJCI:
- PODLOGA:
- 200 g piškota
- mlijeko za umakanje
- KREMA OD MALINA I JOGURTA:
- 400 ml vrhnja za šlag
- 300 g BAM bijele čokolade
- 300 g čvrstog jogurta
- 100 ml BAM preljeva od maline
ZIMSKI KOLAČ PRIPREMA
1. Za podlogu kekse umačite u mlijeko i slažite u kalup dimenzija 19 x 32 cm.
2. Nastavite pripremati kremu.
3. U većoj zdjeli BAM bijelu čokoladu prelijte sa 100 ml vrhnja za šlag, te istopite na pari ili u mikrovalnoj. Čokoladu možete pronaći na stranici Mojačokolada.hr uz promotivni kod: KOLAC10 dobit ćete 10% popusta.
4. Dodajte čvrsti jogurt i sastojke pomiješajte.
5.Ulijte preostalo vrhnje za šlag i sve zajedno miksajte nekih 5 minuta da dobijete lijepu kremu.
6. Rasporedite kremu preko keksa.
7. Pomoću papirnatog fišeka išarajte površinu sa BAM preljevom od maline. Preljev možete pronaći na stranici Mojačokolada.hr uz promotivni kod: KOLAC10 dobit ćete 10% popusta.
8. Drveni štapić ubodite u kremu i vrteći u krug prođite preko cijelog kolača. Tako čete dobiti lijepu šaru od preljeva.
9. Kolač stavite u frižider da se stegne.
A gdje kupite bam preljev i čokoladu?